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葡萄酒竖放

06-23     浏览量:123

一.葡萄酒立着放可以么?

葡萄酒密封使用塑料胶塞可以立着放,若是软木塞密封,应该定期润湿软木塞。这样葡萄酒密封性不会降低。

二.葡萄酒怎样摆放最合适?

1.有的人喜欢躺着放,有的人喜欢竖着放,葡萄酒究竟怎样摆放才是最科学的呢?葡萄酒躺着放才是最正确的摆放方法,那么葡萄酒为什么要躺着放?

2.葡萄酒专家告诉我们:“适合收藏陈年的酒一定要躺着放,因为这类酒用的都是软木塞,如果长时间竖着放的话,软木塞会收缩干瘪,空气会漏进酒里,酒会氧化变质;躺着放软木塞可以和酒液接触,保持湿润和膨胀,这样的话外面的空气就进不来,可以延迟氧化,葡萄酒才能放得更久。

3.”估计有人会问:“不是说软木塞的作用可以让酒呼吸么?按您这样说躺着放红酒会不会无法呼吸呢?”那么,专家们会说:“那样葡萄酒也会呼吸的,只是呼吸的缓慢,而且就是要它很缓慢的呼吸,这样对酒的陈年才会更好。

4.”其实,葡萄酒概念里真正的“呼吸”现象并非发生在软木塞,而是发生在酒窖中的橡木桶,源于橡木的通透性。

5.相比葡萄酒,白兰地、威士忌等蒸馏酒在橡木桶的贮存时间更长,每年都会有2-4%的蒸发损耗,酿酒者只能无奈的称之为那是:“天使的份额”。

三.葡萄酒平放好还是竖着放好???

斜着,让酒碰到酒塞子

四.葡萄酒为什么要平放或者倒放?

1.2个作用,一个是为了更好的进行瓶中陈酿,一个是为了让葡萄酒与木塞接触,两者相互接触,能使木塞湿润,陈酿的过程缓慢细致,酒的口感会更好,如果不接触,木塞干燥,葡萄酒的氧化速度会加快,葡萄酒会变得粗糙,影响酒质!

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